Περιγραφή
Now Foods Pure Almond Flour Raw Θρεπτικό Αλεύρι Αμυγδάλου Βιολογικής Προέλευσης 284gr
Το Almond Flour της NOW Real Food είναι ένα αλεύρι αμυγδάλου, μη λευκασμένο, με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και σάκχαρα. Επιπλέον, δεν είναι αποβουτυρωμένο, γεγονός που το καθιστά εξαιρετική πηγή απαραίτητων λιπαρών οξέων.
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, όμοια με τον ίδιο τύπο μονοακόρεστων που εμπεριέχονται στο ελαιόλαδο. Τα μονοακόρεστα λιπαρά μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου. Ερευνητές διαπίστωσαν ότι σε μία μέση διατροφή, η αντικατάσταση ενός ισοδύναμου ποσοστού υδατανθράκων με αμύγδαλα, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων κατά 30%. Η ικανότητά αυτή μπορεί να οφείλεται, εν μέρει, στην αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης Ε που βρίσκεται στα αμύγδαλα και στην επίδραση που έχουν τα μονοακόρεστα λιπαρά των αμυγδάλων στη μείωση της "κακής" χοληστερόλης (LDL): 1/4 του φλιτζανιού αμύγδαλα περιέχει περίπου 99 mg μαγνησίου και 257 mg καλίου.
Τα αμύγδαλα φαίνεται πως όχι μόνο εμποδίζουν την αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα, αλλά παρέχουν αντιοξειδωτικά συστατικά που βοηθούν την αποτελεσματικότερη απομάκρυνση των ελευθέρων ριζών. Το αλεύρι αμυγδάλου προσθέτει χρώμα, πλούσια υφή και γεύση στα ψημένα τρόφιμα, καθώς και στα καθημερινά γεύματα. Δεν περιέχει γλουτένη!
* Διατηρείται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα της συσκευασίας.
